Свыше одной тысячи предприятий общественного питания различных форм собственности действует в настоящее время на потребительском рынке Калужской области. Более половины из них обслуживают уч
Свыше одной тысячи предприятий общественного питания различных форм собственности действует в настоящее время на потребительском рынке Калужской области. Более половины из них обслуживают учащихся, служащих и рабочих предприятий, остальные ориентированы на всеобъемлющий среда потребителей. В 2010 году в Калуге открылось 21 дело общественного питания, в Обнинске — 7. точный организуется произведение летних кафе.
Вместе с тем, как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в управлении по работе со СМИ администрации губернатора области, степень обеспеченности населения области услугами общедоступной путы питания составляет лишь более 78 %, что ниже аналогичного показателя по розничной торговле. об этом шел совещание 27 апреля в Малоярославце в ходе заседания «круглого стола» по вопросам развития в регионе сферы общественного питания. Его провел умный конкурентной политики и тарифов области Николай Владимиров. В частности, рацея шла о необходимости сотворения условий для более активного развития в регионе данной сферы обслуживания населения. Большая занятие в решении этой задачи на местах отводится потребительской кооперации. обязательно нужно пользоваться имеющиеся ресурсы для организации мини-предприятий общественного питания, удлинять объемы производства и реализации населению качественной кулинарной продукции и полуфабрикатов.
Одним из приоритетных направлений в этой работе должно становиться изобретение в городах и районных центрах области кафе семейного типа, а и молодёжной и детской направленности.
В рамках мероприятия состоялась выставка-дегустация продукции региональных товаропроизводителей. Участники заседания посетили не мало предприятий розничной торговли и общественного питания Малоярославца.